NATALE　

もうすぐクリスマスですね　

アマッザもクリスマスの準備に大忙しです

クリスマスがきっかけで始まったクリスマスディナーも

今回で5回目を迎えます　

クリスマスディナーと言うのは料理人にとっては

とても特別な料理です　

食べに来るお客さんも気合が入っているのですが　

マスターは、その10倍は気合を入れて作ります（負けず嫌い）　

毎年、クリスマスディナーにはテーマがあります　

今年のテーマは「5年間の集大成」　

これです　

今ここで僕が料理をしていられれるのは　

アマッザの料理を愛してくれる沢山の人達に　

巡り会えたからです　

皆さんのおかげで今年もマスターは最高の料理で　

1年を締めくくれます

本当に感謝しています

でもね、マスターは料理人なので　

感謝は全て料理で返します　

つまり、今年のクリスマスディナーは5年間分の　

感謝の集大成でもあるわけですから

凄いですよ

だって通常の5倍ですから　

だから今回は原価計算もしてません　

だってフォアグラとフィレ肉とズワイガニと・・・　

なんて計算してたら　

恐ろしくて作れないですよ　

今年は純粋に一料理人として　

現在もてる最高の技術で

5年分の感謝を込めて　

全力で皆さんと　

最高のクリスマスを作り上げたいと思っています　

（予約がまだの方、大分埋まって来てますから、急いで下さい！）　

もうすぐクリスマス　

来れない方も、来れる方も

素敵なクリスマスでありますように　

BUON　NATALE！！（メリークリスマス）　

来れなかった人が一生後悔するくらい　

美味い料理を作ってやるーーーーー！！　

ムキーーーーー！！（寝不足で壊れ気味）