新年を迎えて

明けましておめでとうございます　

昨年はとても色んな事がありました

その中でも特に大きかったのは

皆さんの声が聞けた事です　

このホームページを立ち上げて半年

本当に沢山の方から応援のメッセージや　

感想のメールや意見などを頂きました　

これは自分にとって本当に嬉しい事で　

皆さんがどれほど熱心に、アマッザを愛して頂いているのかが分かりました　

皆さんは立派なアマッザマニアです　

アマッザマニアの皆さん、昨年中は本当にお世話になりました　

有難うございます　本当に心から感謝しています　

今年はさらに勉強して去年をはるかに凌ぐ料理を

皆さんに提供する事をここに誓います　

それではまたお会いしましょう　

今年もよろしくお願いします

トラットリア　アマッザ

　シェフ　中村　亜貴也

去年一年間頑張ったご褒美に

奥さんと二人で写真のパスタ　

山の様にズワイ蟹の入ったアラビアータのリングイネを食べました